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アーティーチョーク

テレビで今日の日本は

記録破りの猛暑だと言っています !

一方ミュンヘんは
ぐっと涼しい....
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昨日

アーティーチョークの

ドライフラワーをスーパーで見つけた

直径12センチくらいある
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日本名は「朝鮮あざみ」

野生の朝鮮あざみを探すには

モンシロ蝶が

案内してくれるそうです

これを食べるには
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アーティーチョークがまだ蕾の頃

レモン入りのお湯で茹でで

サラダ、パスタ、ピッツァなどに、、、

野性的で上品な味で

そのうえ

肝臓、腎臓、などの

お薬でもあります
by harukob1 | 2010-09-05 19:49
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